Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 4 мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 4 мяса

Фарш 4 мяса 480 г
Яйцо куриное 60 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 4 мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.3 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 6.5% 543 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 15.7% 224 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 0.9% 3853 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 1.3% 2719 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В4, холин 72.61 мг 500 мг 14.5% 5.1% 689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 4.2% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 5% 699 г
Витамин В9, фолаты 4.106 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9742 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 12% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.346 мкг 10 мкг 3.5% 1.2% 2890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.854 мг 15 мг 5.7% 2% 1756 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.061 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2426 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 4.3728 мг 20 мг 21.9% 7.7% 457 г
Ниацин 0.544 мг ~
Бетаин 8.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.58 мг 2500 мг 8.8% 3.1% 1133 г
Кальций, Ca 16.24 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6158 г
Кремний, Si 0.41 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7317 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2303 г
Натрий, Na 203.27 мг 1300 мг 15.6% 5.5% 640 г
Сера, S 162.22 мг 1000 мг 16.2% 5.7% 616 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 6.3% 555 г
Хлор, Cl 247.53 мг 2300 мг 10.8% 3.8% 929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Железо, Fe 1.407 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1279 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3233 г
Кобальт, Co 2.923 мкг 10 мкг 29.2% 10.3% 342 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6135 г
Медь, Cu 64.19 мкг 1000 мкг 6.4% 2.3% 1558 г
Молибден, Mo 3.077 мкг 70 мкг 4.4% 1.5% 2275 г
Никель, Ni 2.599 мкг ~
Олово, Sn 5.74 мкг ~
Рубидий, Rb 39 мкг ~
Селен, Se 12.805 мкг 55 мкг 23.3% 8.2% 430 г
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18868 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.2% 1592 г
Цинк, Zn 2.9858 мг 12 мг 24.9% 8.8% 402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.878 г ~
Валин 0.659 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.605 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.168 г ~
Метионин 0.377 г ~
Метионин + Цистеин 0.174 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.166 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.238 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.658 г ~
Глутаминовая кислота 2.097 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.279 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.257 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.092 г min 16.8 г 42.2% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.449 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.93 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.593 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.058 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.064 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 4 мяса составляет 284,3 кКал.

  • Порция = 76 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок