Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 210 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 10 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 40 г
Авокадо 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7% 854 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 14.7% 406 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.5% 1333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3093 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173 мкг 900 мкг 19.2% 11.5% 520 г
Ретинол 0.159 мг ~
альфа Каротин 5.939 мкг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.4% 4167 г
бета Криптоксантин 4.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 173.788 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.3% 581 г
Витамин В4, холин 164.36 мг 500 мг 32.9% 19.7% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 1.082 мг 5 мг 21.6% 12.9% 462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.4% 1370 г
Витамин В9, фолаты 24.485 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 6.6% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 6.55 мг 90 мг 7.3% 4.4% 1374 г
Витамин D, кальциферол 1.4 мкг 10 мкг 14% 8.4% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1638 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 12.855 мкг 50 мкг 25.7% 15.4% 389 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 7.1% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.6649 мг 20 мг 13.3% 8% 750 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.15 мг 2500 мг 7.8% 4.7% 1275 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2389 г
Магний, Mg 15.85 мг 400 мг 4% 2.4% 2524 г
Натрий, Na 89.21 мг 1300 мг 6.9% 4.1% 1457 г
Сера, S 120.18 мг 1000 мг 12% 7.2% 832 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 10.7% 561 г
Хлор, Cl 99.39 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2314 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.851 мг 18 мг 10.3% 6.2% 972 г
Йод, I 13.02 мкг 150 мкг 8.7% 5.2% 1152 г
Кобальт, Co 6.364 мкг 10 мкг 63.6% 38.1% 157 г
Марганец, Mn 0.1225 мг 2 мг 6.1% 3.7% 1633 г
Медь, Cu 102.15 мкг 1000 мкг 10.2% 6.1% 979 г
Молибден, Mo 3.818 мкг 70 мкг 5.5% 3.3% 1833 г
Селен, Se 20.058 мкг 55 мкг 36.5% 21.9% 274 г
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11093 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 3.1% 1961 г
Цинк, Zn 0.8779 мг 12 мг 7.3% 4.4% 1367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.447 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.63 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.061 мг ~
Кампестерол 0.758 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 11.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.641 г ~
14:0 Миристиновая 0.279 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.71 г min 16.8 г 28% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.393 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».