Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в рукаве

Лук репчатый 130 г
Шампиньоны 400 г
Морковь 200 г
Перец сладкий красный 160 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Аджика 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 20.9% 792 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.5% 4667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.2% 7821 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.1% 2716 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.2 мкг 900 мкг 40.9% 67.8% 244 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 1.828 мг 5 мг 36.6% 60.7% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 8.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 15.4% 1078 г
Витамин В4, холин 35.8 мг 500 мг 7.2% 11.9% 1397 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 38.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.381 мг 2 мг 19.1% 31.7% 525 г
Витамин В9, фолаты 15.456 мкг 400 мкг 3.9% 6.5% 2588 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 5.3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 32.09 мг 90 мг 35.7% 59.2% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 5.1% 3178 г
Витамин Н, биотин 4.501 мкг 50 мкг 9% 14.9% 1111 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 3.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.425 мг 20 мг 22.1% 36.7% 452 г
Ниацин 5.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.01 мг 2500 мг 12.6% 20.9% 791 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 2% 8110 г
Кремний, Si 6.96 мг 30 мг 23.2% 38.5% 431 г
Магний, Mg 40.99 мг 400 мг 10.2% 16.9% 976 г
Натрий, Na 27.01 мг 1300 мг 2.1% 3.5% 4813 г
Сера, S 90.3 мг 1000 мг 9% 14.9% 1107 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 21.6% 769 г
Хлор, Cl 59.87 мг 2300 мг 2.6% 4.3% 3842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 13.83 мкг ~
Железо, Fe 0.832 мг 18 мг 4.6% 7.6% 2163 г
Йод, I 8.21 мкг 150 мкг 5.5% 9.1% 1827 г
Кобальт, Co 8.356 мкг 10 мкг 83.6% 138.6% 120 г
Литий, Li 10.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 9.8% 1702 г
Медь, Cu 195.08 мкг 1000 мкг 19.5% 32.3% 513 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 19.1% 871 г
Никель, Ni 2.154 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 14.699 мкг 55 мкг 26.7% 44.3% 374 г
Стронций, Sr 5.68 мкг ~
Титан, Ti 15.44 мкг ~
Фтор, F 59.07 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6772 г
Хром, Cr 13.31 мкг 50 мкг 26.6% 44.1% 376 г
Цинк, Zn 0.6984 мг 12 мг 5.8% 9.6% 1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.392 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.904 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 0.448 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.316 г ~
Глутаминовая кислота 1 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.205 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Курица в рукаве составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».