| Мойва (Жарка) | 870 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.5 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 10.3% | 500 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 11.7% | 441 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.3 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.3% | 2290 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 3.5% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.772 мкг | 400 мкг | 5.7% | 2.9% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.588 мг | 15 мг | 17.3% | 8.9% | 580 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8498 мг | 20 мг | 19.2% | 9.9% | 520 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.21 мг | 2500 мг | 11% | 5.7% | 908 г |
| Кальций, Ca | 33.26 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3007 г |
| Кремний, Si | 0.282 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 3.3% | 1589 г |
| Натрий, Na | 333.32 мг | 1300 мг | 25.6% | 13.2% | 390 г |
| Сера, S | 178 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.2% | 562 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 15.7% | 330 г |
| Хлор, Cl | 624.82 мг | 2300 мг | 27.2% | 14.1% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.519 мг | 18 мг | 2.9% | 1.5% | 3468 г |
| Йод, I | 61.46 мкг | 150 мкг | 41% | 21.2% | 244 г |
| Кобальт, Co | 10.035 мкг | 10 мкг | 100.4% | 51.9% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.1033 мг | 2 мг | 5.2% | 2.7% | 1936 г |
| Медь, Cu | 266.65 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 13.8% | 375 г |
| Молибден, Mo | 6.566 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Никель, Ni | 7.518 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13002 г |
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 529.2 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 6.8% | 756 г |
| Хром, Cr | 67.64 мкг | 50 мкг | 135.3% | 69.9% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.3788 мг | 12 мг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | min 16.8 г | 8% | 4.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.1% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.374 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва жареная составляет 193,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».