| Свинина, вырезка (Тушение) | 581 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 354 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Вода | 219 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.3% | 724 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11% | 747 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.4 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.7% | 3061 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 2.9% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.601 мг | 1.5 мг | 40.1% | 32.9% | 250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 4.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 40.73 мг | 500 мг | 8.1% | 6.7% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 6.2% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.8% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.487 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 7.7% | 1065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.064 мг | 15 мг | 13.8% | 11.3% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 2.573 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.2% | 1943 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5441 мг | 20 мг | 7.7% | 6.3% | 1295 г |
| Ниацин | 1.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 18.14 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5513 г |
| Кремний, Si | 1.471 мг | 30 мг | 4.9% | 4% | 2039 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2175 г |
| Натрий, Na | 307.83 мг | 1300 мг | 23.7% | 19.5% | 422 г |
| Сера, S | 134.87 мг | 1000 мг | 13.5% | 11.1% | 741 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 13.4% | 612 г |
| Хлор, Cl | 472.87 мг | 2300 мг | 20.6% | 16.9% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 5.2% | 1592 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 6.003 мкг | 10 мкг | 60% | 49.3% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1955 г |
| Медь, Cu | 89.22 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.3% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 7.622 мкг | 70 мкг | 10.9% | 9% | 918 г |
| Никель, Ni | 7.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 64.73 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6180 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 13.1% | 624 г |
| Цинк, Zn | 1.3893 мг | 12 мг | 11.6% | 9.5% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.572 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.901 г | min 16.8 г | 5.4% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёное свиное мясо составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».