| Печень куриная (Жарка) | 180 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Соус барбекю | 50 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Жареная печень с луком, морковью и соусом барбекю.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.1% | 1120 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.6% | 1429 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4154.8 мкг | 900 мкг | 461.6% | 370.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 29.5% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.782 мг | 1.8 мг | 43.4% | 34.9% | 230 г |
| Витамин В4, холин | 63.79 мг | 500 мг | 12.8% | 10.3% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.343 мг | 5 мг | 46.9% | 37.7% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 15.6% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.107 мкг | 400 мкг | 13.5% | 10.8% | 739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.816 мкг | 3 мкг | 260.5% | 209.2% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.28 мг | 90 мг | 14.8% | 11.9% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.8% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.7% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3415 мг | 20 мг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Ниацин | 3.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.8% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5015 г |
| Кремний, Si | 4.65 мг | 30 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4643 г |
| Сера, S | 120.03 мг | 1000 мг | 12% | 9.6% | 833 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 14.1% | 570 г |
| Хлор, Cl | 16.82 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13674 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.854 мг | 18 мг | 43.6% | 35% | 229 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 8.214 мкг | 10 мкг | 82.1% | 65.9% | 122 г |
| Литий, Li | 0.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 7.3% | 1101 г |
| Медь, Cu | 216.96 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
| Молибден, Mo | 22.862 мкг | 70 мкг | 32.7% | 26.3% | 306 г |
| Никель, Ni | 1.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.821 мкг | 55 мкг | 39.7% | 31.9% | 252 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28674 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.3% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 3.3722 мг | 12 мг | 28.1% | 22.6% | 356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.691 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.601 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.048 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.871 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.516 г | min 16.8 г | 15% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.757 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.613 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печень с луком и соусом барбекю составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».