Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики из кукурузной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики из кукурузной муки

Яйцо куриное 2 Штука
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Кукурузная мука 7 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из кукурузной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.2 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 647 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3% 1267 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 10.3% 373 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 4.7% 814 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.5 мкг 900 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.7% 6024 г
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 3.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 2.9% 1333 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 4.4% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 3.2% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 17.748 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2254 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.7% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 1.9% 1995 г
Витамин Н, биотин 4.097 мкг 50 мкг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0535 мг 20 мг 10.3% 4% 974 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.87 мг 2500 мг 6.8% 2.6% 1472 г
Кальций, Ca 25.97 мг 1000 мг 2.6% 1% 3851 г
Магний, Mg 31.77 мг 400 мг 7.9% 3% 1259 г
Натрий, Na 74.27 мг 1300 мг 5.7% 2.2% 1750 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 2.7% 1443 г
Фосфор, P 116.7 мг 800 мг 14.6% 5.6% 686 г
Хлор, Cl 92.18 мг 2300 мг 4% 1.5% 2495 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.821 мг 18 мг 15.7% 6% 638 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3695 г
Кобальт, Co 2.044 мкг 10 мкг 20.4% 7.8% 489 г
Марганец, Mn 0.3795 мг 2 мг 19% 7.3% 527 г
Медь, Cu 134.55 мкг 1000 мкг 13.5% 5.2% 743 г
Молибден, Mo 1.329 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5267 г
Селен, Se 9.954 мкг 55 мкг 18.1% 7% 553 г
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35842 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 0.6872 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.546 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.606 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.839 г ~
14:0 Миристиновая 1.524 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.683 г min 16.8 г 21.9% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Блинчики из кукурузной муки составляет 260,2 кКал.

  • Порция = 247 гр (642.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов