Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из творога

Творог полужирный 9,0% жирности 200 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, второго сорта 100 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.9% 555 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7.9% 487 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.3% 905 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.8% 4826 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.7 мкг 900 мкг 6.6% 2.5% 1508 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.2% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В4, холин 75.86 мг 500 мг 15.2% 5.9% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 3.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 28.492 мкг 400 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.573 мкг 3 мкг 19.1% 7.4% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2% 1896 г
Витамин Н, биотин 6.146 мкг 50 мкг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин РР, НЭ 3.6567 мг 20 мг 18.3% 7.1% 547 г
Ниацин 1.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.15 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1810 г
Кальций, Ca 98.62 мг 1000 мг 9.9% 3.8% 1014 г
Кремний, Si 0.51 мг 30 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 3.1% 1258 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 1.2% 3370 г
Сера, S 135.9 мг 1000 мг 13.6% 5.3% 736 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 8.8% 439 г
Хлор, Cl 102.38 мг 2300 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.1 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 33.16 мкг ~
Железо, Fe 1.538 мг 18 мг 8.5% 3.3% 1170 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Кобальт, Co 2.474 мкг 10 мкг 24.7% 9.5% 404 г
Марганец, Mn 0.3826 мг 2 мг 19.1% 7.4% 523 г
Медь, Cu 121.69 мкг 1000 мкг 12.2% 4.7% 822 г
Молибден, Mo 9.852 мкг 70 мкг 14.1% 5.4% 711 г
Никель, Ni 5.102 мкг ~
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 20.638 мкг 55 мкг 37.5% 14.5% 266 г
Титан, Ti 5.61 мкг ~
Фтор, F 22.92 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17452 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3067 г
Цинк, Zn 0.806 мг 12 мг 6.7% 2.6% 1489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.009 г min 16.8 г 23.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.744 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога составляет 259 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».