Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 674 г
Лук репчатый (Жарка) 167 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 86 г
Сыр 20% [Луговая Свежесть] 47 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.5% 1246 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.2% 952 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.8% 870 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.9% 3597 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4186 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.8% 1800 г
Витамин В4, холин 35.08 мг 500 мг 7% 4.8% 1425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 5.4% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.267 мг 2 мг 13.4% 9.1% 749 г
Витамин В9, фолаты 8.283 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4829 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 7.8% 869 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.922 мг 15 мг 6.1% 4.2% 1627 г
Витамин Н, биотин 2.139 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2338 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2796 мг 20 мг 11.4% 7.8% 877 г
Ниацин 1.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.06 мг 2500 мг 18.8% 12.8% 531 г
Кальций, Ca 19.83 мг 1000 мг 2% 1.4% 5043 г
Кремний, Si 37.494 мг 30 мг 125% 85.2% 80 г
Магний, Mg 22.07 мг 400 мг 5.5% 3.7% 1812 г
Натрий, Na 15.59 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8339 г
Сера, S 63.63 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1572 г
Фосфор, P 80.7 мг 800 мг 10.1% 6.9% 991 г
Хлор, Cl 61.74 мг 2300 мг 2.7% 1.8% 3725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 790 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 118.77 мкг ~
Железо, Fe 1.097 мг 18 мг 6.1% 4.2% 1641 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2600 г
Кобальт, Co 5.315 мкг 10 мкг 53.2% 36.3% 188 г
Литий, Li 56.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.2161 мг 2 мг 10.8% 7.4% 925 г
Медь, Cu 139.91 мкг 1000 мкг 14% 9.5% 715 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 7.5% 907 г
Никель, Ni 4.233 мкг ~
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Рубидий, Rb 418.6 мкг ~
Селен, Se 3.227 мкг 55 мкг 5.9% 4% 1704 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Титан, Ti 1.23 мкг ~
Фтор, F 32.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12376 г
Хром, Cr 8.09 мкг 50 мкг 16.2% 11% 618 г
Цинк, Zn 0.6054 мг 12 мг 5% 3.4% 1982 г
Цирконий, Zr 2.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.721 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.219 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.432 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.044 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 146,7 кКал.

  • Порция = 185 гр (271.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».