| Пшеничная мука цельнозерновая | 200 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.5 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 5.1% | 889 г |
| Углеводы | 31.7 г | 219 г | 14.5% | 6.5% | 691 г |
| Углеводы (общие) | 33.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 11% | 408 г |
| Вода | 48.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4667 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.9 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3% | 1503 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 101.149 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.1% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 44.06 мг | 500 мг | 8.8% | 4% | 1135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 3.9% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 4.6% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.034 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.4% | 1902 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.3% | 3401 г |
| бета Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.878 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.322 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.1% | 2153 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7021 мг | 20 мг | 13.5% | 6.1% | 740 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 33.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.78 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.3% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4139 г |
| Магний, Mg | 64.71 мг | 400 мг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.6% | 7652 г |
| Сера, S | 81.54 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.7% | 1226 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 10.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 18.41 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 4.9% | 917 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Марганец, Mn | 1.8739 мг | 2 мг | 93.7% | 42.1% | 107 г |
| Медь, Cu | 198.37 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 8.9% | 504 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5641 г |
| Селен, Se | 31.989 мкг | 55 мкг | 58.2% | 26.2% | 172 г |
| Фтор, F | 40.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9773 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.3276 мг | 12 мг | 11.1% | 5% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лизин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.24 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.172 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 222,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».