| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Каракатица, все виды, приготовленная на пару | 900 г |
| Масло оливковое | 40 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 43 г |
| Кинза сушеная молотая (Припускание) | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.4 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1031 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 19.3% | 317 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.7% | 1302 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3580 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.5 мкг | 900 мкг | 17.3% | 10.6% | 579 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.259 мг | 1.8 мг | 69.9% | 42.8% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 0.27 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 185185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 8.3% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 7% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.564 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.1% | 1945 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.913 мкг | 3 мкг | 130.4% | 79.8% | 77 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.44 мг | 90 мг | 8.3% | 5.1% | 1210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 6.7% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7427 мг | 20 мг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.73 мг | 2500 мг | 21.1% | 12.9% | 474 г |
| Кальций, Ca | 140.84 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Магний, Mg | 48.37 мг | 400 мг | 12.1% | 7.4% | 827 г |
| Натрий, Na | 541.85 мг | 1300 мг | 41.7% | 25.5% | 240 г |
| Сера, S | 15.7 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6369 г |
| Фосфор, P | 437.3 мг | 800 мг | 54.7% | 33.5% | 183 г |
| Хлор, Cl | 6.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.11 мг | 18 мг | 45.1% | 27.6% | 222 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.4% | 828 г |
| Марганец, Mn | 0.2107 мг | 2 мг | 10.5% | 6.4% | 949 г |
| Медь, Cu | 747.41 мкг | 1000 мкг | 74.7% | 45.7% | 134 г |
| Никель, Ni | 0.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 64.986 мкг | 55 мкг | 118.2% | 72.3% | 85 г |
| Фтор, F | 7.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53405 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.7284 мг | 12 мг | 22.7% | 13.9% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.764 г | ~ | |||
| Валин | 1.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 1.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.534 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.855 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 1.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.293 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.971 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.761 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Каракатицы составляет 163,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».