| Подсолнечное масло | 11 г |
| Лук репчатый | 209 г |
| Морковь | 187 г |
| Печень Куриная [Алтайский Бройлер] | 509 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 62 г |
| Вода | 365 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.3% | 639 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 13.2% | 400 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 503.7 мкг | 900 мкг | 56% | 29.5% | 179 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.756 мг | 5 мг | 55.1% | 29% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.401 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 0.5% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.792 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.2% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 2.8% | 1863 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3999 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5001 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.14 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.9% | 2684 г |
| Кальций, Ca | 18.02 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5549 г |
| Кремний, Si | 6.95 мг | 30 мг | 23.2% | 12.2% | 432 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2911 г |
| Натрий, Na | 6.81 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 19090 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5252 г |
| Фосфор, P | 30 мг | 800 мг | 3.8% | 2% | 2667 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.396 мг | 18 мг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 9% | 580 г |
| Литий, Li | 1.363 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1635 г |
| Медь, Cu | 46.46 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2152 г |
| Молибден, Mo | 5.254 мкг | 70 мкг | 7.5% | 3.9% | 1332 г |
| Никель, Ni | 2.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.235 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23404 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6160 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.3273 мг | 12 мг | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.282 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.063 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.054 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.185 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.951 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».