| Мука пшеничная высший сорт (Селяночка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 102 г |
| Морковь (Жарка) | 260 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Печень куриная (Жарка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.3 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1136 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 17.8% | 378 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7882.1 мкг | 900 мкг | 875.8% | 590.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.353 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.276 мг | 5 мг | 65.5% | 44.2% | 153 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 16.9% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.497 мг | 1.8 мг | 83.2% | 56.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 131.19 мг | 500 мг | 26.2% | 17.7% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.459 мг | 5 мг | 89.2% | 60.1% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.687 мг | 2 мг | 34.4% | 23.2% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.728 мкг | 400 мкг | 24.9% | 16.8% | 401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.901 мкг | 3 мкг | 496.7% | 334.9% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 15.8% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0503 мг | 20 мг | 50.3% | 33.9% | 199 г |
| Ниацин | 7.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.22 мг | 2500 мг | 13.2% | 8.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Кремний, Si | 7.282 мг | 30 мг | 24.3% | 16.4% | 412 г |
| Магний, Mg | 34.12 мг | 400 мг | 8.5% | 5.7% | 1172 г |
| Натрий, Na | 58.87 мг | 1300 мг | 4.5% | 3% | 2208 г |
| Сера, S | 201.97 мг | 1000 мг | 20.2% | 13.6% | 495 г |
| Фосфор, P | 250.8 мг | 800 мг | 31.4% | 21.2% | 319 г |
| Хлор, Cl | 28.76 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.694 мг | 18 мг | 81.6% | 55% | 122 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 13.86 мкг | 10 мкг | 138.6% | 93.5% | 72 г |
| Литий, Li | 1.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 9.4% | 719 г |
| Медь, Cu | 375.19 мкг | 1000 мкг | 37.5% | 25.3% | 267 г |
| Молибден, Mo | 43.776 мкг | 70 мкг | 62.5% | 42.1% | 160 г |
| Никель, Ni | 1.852 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.921 мкг | 55 мкг | 78% | 52.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19656 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.5% | 708 г |
| Цинк, Zn | 6.0516 мг | 12 мг | 50.4% | 34% | 198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.106 г | ~ | |||
| Валин | 1.344 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.453 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.783 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.77 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.128 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.03 г | ~ | |||
| Пролин | 1.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.566 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.53 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.272 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты печеночные_1 составляет 148,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».