| фарш куриный | 600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| сухари панировочные | 40 г |
| Масло подсолнечное | 90 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| молоко сакское 2.5 % | 500 г |
| сырок плавленный ДРУЖБА | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.4 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 949 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7% | 809 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 13.1% | 431 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 17898 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1% | 5732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 17.46 мг | 500 мг | 3.5% | 2% | 2864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.331 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.718 мг | 15 мг | 18.1% | 10.2% | 552 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4288 мг | 20 мг | 2.1% | 1.2% | 4664 г |
| Ниацин | 0.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.64 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.7% | 7659 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11377 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Магний, Mg | 3.84 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Натрий, Na | 123.77 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.4% | 1050 г |
| Сера, S | 19.28 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5187 г |
| Фосфор, P | 21 мг | 800 мг | 2.6% | 1.5% | 3810 г |
| Хлор, Cl | 156.4 мг | 2300 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2837 г |
| Медь, Cu | 21.95 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.2% | 4556 г |
| Молибден, Mo | 1.107 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6323 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.1 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2619 г |
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.1792 мг | 12 мг | 1.5% | 0.8% | 6696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | min 16.8 г | 16.7% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куринные в соусе молочном составляет 177,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».