Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяная крупа 50 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.8% 3167 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.1% 4667 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 7.9% 1872 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.9% 1250 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 5.4% 2813 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 9.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин В4, холин 18.43 мг 500 мг 3.7% 5.5% 2713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 5.2% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 5.686 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4505 г
Витамин Н, биотин 3.922 мкг 50 мкг 7.8% 11.6% 1275 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8431 мг 20 мг 4.2% 6.3% 2372 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.16 мг 2500 мг 2.8% 4.2% 3513 г
Кальций, Ca 23.29 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4294 г
Кремний, Si 8.431 мг 30 мг 28.1% 41.9% 356 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 8.9% 1669 г
Натрий, Na 766.59 мг 1300 мг 59% 87.9% 170 г
Сера, S 20.2 мг 1000 мг 2% 3% 4950 г
Фосфор, P 69.9 мг 800 мг 8.7% 13% 1144 г
Хлор, Cl 1185.22 мг 2300 мг 51.5% 76.8% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2187 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17045 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 24% 622 г
Марганец, Mn 0.9964 мг 2 мг 49.8% 74.2% 201 г
Медь, Cu 103.82 мкг 1000 мкг 10.4% 15.5% 963 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 23.4% 636 г
Никель, Ni 9.471 мкг ~
Селен, Se 5.669 мкг 55 мкг 10.3% 15.4% 970 г
Фтор, F 94.94 мкг 4000 мкг 2.4% 3.6% 4213 г
Цинк, Zn 0.5373 мг 12 мг 4.5% 6.7% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.463 г от 4.7 до 16.8 г 9.9% 14.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.396 г min 16.8 г 2.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 67,1 кКал.

  • Порция = 255 гр (171.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».