| Фарш свиной, 21% жира | 300 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 40 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.6 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 811 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.8% | 350 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3362 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.6 мкг | 900 мкг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.099 мг | 5 мг | 22% | 10.6% | 455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.519 мг | 1.5 мг | 34.6% | 16.7% | 289 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.228 мг | 1.8 мг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Витамин В4, холин | 35.58 мг | 500 мг | 7.1% | 3.4% | 1405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 6.4% | 752 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 8.8% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 2.891 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.8% | 1730 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5941 мг | 20 мг | 18% | 8.7% | 556 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.86 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 22.32 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4480 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 4.4% | 1100 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2070 г |
| Натрий, Na | 58.73 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.2% | 2214 г |
| Сера, S | 145.55 мг | 1000 мг | 14.6% | 7% | 687 г |
| Фосфор, P | 155.8 мг | 800 мг | 19.5% | 9.4% | 513 г |
| Хлор, Cl | 29.27 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.6% | 7858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.077 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1671 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 9.6% | 500 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4008 г |
| Медь, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Молибден, Mo | 2.636 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.8% | 2656 г |
| Никель, Ni | 0.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.014 мкг | 55 мкг | 38.2% | 18.4% | 262 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.32 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26110 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.765 мг | 12 мг | 14.7% | 7.1% | 680 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.627 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лизин | 1.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.777 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.61 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.522 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 126.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.859 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.114 г | min 16.8 г | 42.3% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свин. составляет 207,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».