Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с индейкой 170922. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с индейкой 170922

Капуста белокочанная 1950 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 10 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Филе Грудки Индейки [Окей] 670 г
Лук репчатый 284 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Морковь 291 г
Перец Ласточка [Лента] 320 г
Помидор (томат), грунтовый 421 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с индейкой 170922".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 13.4% 1226 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3.8% 4294 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.5% 1053 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 6% 2703 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 16.8% 969 г
альфа Каротин 308.481 мкг ~
бета Каротин 0.874 мг 5 мг 17.5% 28.5% 572 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 8.53 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 16.961 мкг 400 мкг 4.2% 6.9% 2358 г
Витамин C, аскорбиновая 40.27 мг 90 мг 44.7% 72.9% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6667 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 21552 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 64.6% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.7558 мг 20 мг 3.8% 6.2% 2646 г
Ниацин 0.498 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.53 мг 2500 мг 10.4% 17% 963 г
Кальций, Ca 36.42 мг 1000 мг 3.6% 5.9% 2746 г
Кремний, Si 32.712 мг 30 мг 109% 177.8% 92 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2772 г
Натрий, Na 49.99 мг 1300 мг 3.8% 6.2% 2601 г
Сера, S 30.19 мг 1000 мг 3% 4.9% 3312 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 6.2% 2667 г
Хлор, Cl 86.07 мг 2300 мг 3.7% 6% 2672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 390.8 мкг ~
Бор, B 151 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 5.2% 3136 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6522 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 48.9% 333 г
Литий, Li 3.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 12.7% 1284 г
Медь, Cu 70.71 мкг 1000 мкг 7.1% 11.6% 1414 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 16.2% 1008 г
Никель, Ni 10.846 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 0.283 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 19435 г
Фтор, F 11.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34813 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 12.4% 1319 г
Цинк, Zn 0.3593 мг 12 мг 3% 4.9% 3340 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.028 мг ~
бета Ситостерол 1.189 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Капуста с индейкой 170922 составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».