Мой здоровый рацион

Рецепт Конжи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Конжи

Рис белый короткозерный, обогащенный, сухой 250 г
Куриная грудка (филе) 1050 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Фасоль Стручковая Замороженная [Лента] 200 г
Брокколи 300 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Крахмал картофельный 10 г
Устричный Соус [Santa Maria] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Конжи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 14.6% 547 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.1 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3203 г
альфа Каротин 3.75 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.6% 2994 г
бета Криптоксантин 0.15 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 210.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 6.5% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 7.4% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 1.039 мг 5 мг 20.8% 16.6% 481 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 20% 400 г
Витамин В9, фолаты 63.55 мкг 400 мкг 15.9% 12.7% 629 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 24.63 мг 90 мг 27.4% 21.9% 365 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.5% 3240 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10.5% 759 г
Витамин РР, НЭ 4.6922 мг 20 мг 23.5% 18.8% 426 г
Ниацин 5.768 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.5 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1124 г
Кальций, Ca 12.43 мг 1000 мг 1.2% 1% 8045 г
Кремний, Si 11.7 мг 30 мг 39% 31.2% 256 г
Магний, Mg 51.7 мг 400 мг 12.9% 10.3% 774 г
Натрий, Na 36.75 мг 1300 мг 2.8% 2.2% 3537 г
Сера, S 131.13 мг 1000 мг 13.1% 10.5% 763 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 11.3% 707 г
Хлор, Cl 40.42 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.411 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1276 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2664 г
Кобальт, Co 4.95 мкг 10 мкг 49.5% 39.5% 202 г
Марганец, Mn 0.1836 мг 2 мг 9.2% 7.3% 1089 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 6.6% 1203 г
Молибден, Mo 5.775 мкг 70 мкг 8.3% 6.6% 1212 г
Никель, Ni 1.29 мкг ~
Селен, Se 14.232 мкг 55 мкг 25.9% 20.7% 386 г
Фтор, F 68.77 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5816 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 21.8% 366 г
Цинк, Zn 0.9145 мг 12 мг 7.6% 6.1% 1312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.751 г ~
Гистидин* 0.721 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 1.436 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.457 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.144 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.533 г ~
Глутаминовая кислота 1.726 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.591 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.398 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Конжи составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (500.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».