| Фарш домашний (70% говядина,30% свинина) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.8% | 1462 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.1% | 1647 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5.6% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 6.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 24.97 мг | 500 мг | 5% | 5% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.6% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.029 мкг | 400 мкг | 2% | 2% | 4982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6881 г |
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.6% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8665 мг | 20 мг | 9.3% | 9.2% | 1072 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.3% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 19.06 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5247 г |
| Кремний, Si | 234.257 мг | 30 мг | 780.9% | 775.5% | 13 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 7% | 1428 г |
| Натрий, Na | 134.27 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.2% | 968 г |
| Сера, S | 49.54 мг | 1000 мг | 5% | 5% | 2019 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 12.4% | 803 г |
| Хлор, Cl | 26.78 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.2% | 8588 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 4.5% | 2236 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.492 мкг | 10 мкг | 14.9% | 14.8% | 670 г |
| Марганец, Mn | 0.6972 мг | 2 мг | 34.9% | 34.7% | 287 г |
| Медь, Cu | 120.38 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.9% | 831 г |
| Молибден, Mo | 5.044 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.1% | 1388 г |
| Селен, Se | 7.05 мкг | 55 мкг | 12.8% | 12.7% | 780 г |
| Фтор, F | 66.66 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 6001 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 9.1% | 1092 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рис с фаршем и капустой составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».