| Картофель (Жарка из варёного) | 100 г |
| Вешенки | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1736 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.2% | 1118 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.1% | 1273 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2907 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.4 мкг | 900 мкг | 10% | 10.3% | 996 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 18.6% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 112.41 мг | 500 мг | 22.5% | 23.2% | 445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 22.5% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.348 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.9% | 2067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.197 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.8% | 1523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 6.3% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 10.9% | 946 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.265 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 6024 г |
| Витамин Н, биотин | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 24.4% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8818 мг | 20 мг | 19.4% | 20% | 515 г |
| Ниацин | 0.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.24 мг | 2500 мг | 15.4% | 15.9% | 651 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Кремний, Si | 15.227 мг | 30 мг | 50.8% | 52.4% | 197 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2182 г |
| Натрий, Na | 59.05 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.6% | 2202 г |
| Сера, S | 90.84 мг | 1000 мг | 9.1% | 9.4% | 1101 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 17.7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 82.67 мг | 2300 мг | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.706 мг | 18 мг | 9.5% | 9.8% | 1055 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 5.6% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 5.216 мкг | 10 мкг | 52.2% | 53.8% | 192 г |
| Литий, Li | 23.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 5.5% | 1899 г |
| Медь, Cu | 167.61 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17.3% | 597 г |
| Молибден, Mo | 9.318 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.7% | 751 г |
| Никель, Ni | 1.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.018 мкг | 55 мкг | 21.9% | 22.6% | 458 г |
| Стронций, Sr | 21.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10262 г |
| Хром, Cr | 9.36 мкг | 50 мкг | 18.7% | 19.3% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.8246 мг | 12 мг | 6.9% | 7.1% | 1455 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.185 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.321 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.672 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.202 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.11 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.379 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Жарка составляет 97 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».