Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 230 г
Вода 230 г
Грецкий орех 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.8 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.7% 1357 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8% 789 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.2% 1223 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.9% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.4 мкг 900 мкг 1.3% 0.8% 7895 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 5.4% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 24.99 мг 500 мг 5% 3.1% 2001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 10.593 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3776 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.617 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2431 г
Витамин Н, биотин 6.617 мкг 50 мкг 13.2% 8.3% 756 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7557 мг 20 мг 8.8% 5.5% 1139 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.6 мг 2500 мг 7.7% 4.8% 1305 г
Кальций, Ca 81.54 мг 1000 мг 8.2% 5.2% 1226 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 9% 700 г
Магний, Mg 46.42 мг 400 мг 11.6% 7.3% 862 г
Натрий, Na 33.09 мг 1300 мг 2.5% 1.6% 3929 г
Сера, S 44 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 11.6% 541 г
Хлор, Cl 80 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 2.43 мкг ~
Железо, Fe 1.042 мг 18 мг 5.8% 3.7% 1727 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Кобальт, Co 2.103 мкг 10 мкг 21% 13.2% 476 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.0402 мг 2 мг 52% 32.7% 192 г
Медь, Cu 150.58 мкг 1000 мкг 15.1% 9.5% 664 г
Молибден, Mo 3.785 мкг 70 мкг 5.4% 3.4% 1849 г
Никель, Ni 13.571 мкг ~
Олово, Sn 6.83 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 8.8% 720 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 124.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2% 3205 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4587 г
Цинк, Zn 1.1232 мг 12 мг 9.4% 5.9% 1068 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 35%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 40.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.965 г min 16.8 г 11.7% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.516 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.921 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.519 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 158,8 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1588 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».