| Свекла | 627 г |
| Морковь | 472 г |
| Лук репчатый | 422 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Укроп | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 21 г |
| Говядина Тушеная [Йошкар-Олинский Мясокомбинат] | 650 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 270 г |
| Вода | 3500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.4 мкг | 900 мкг | 20.6% | 43.1% | 485 г |
| бета Каротин | 1.112 мг | 5 мг | 22.2% | 46.4% | 450 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 1.7% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.5% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.15 мг | 500 мг | 0.4% | 0.8% | 23256 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2.1% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 3.6% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.197 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.7% | 12512 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.61 мг | 90 мг | 2.9% | 6.1% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2038 мг | 20 мг | 1% | 2.1% | 9814 г |
| Ниацин | 0.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.52 мг | 2500 мг | 2.8% | 5.9% | 3596 г |
| Кальций, Ca | 15.03 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6653 г |
| Кремний, Si | 12.426 мг | 30 мг | 41.4% | 86.6% | 241 г |
| Магний, Mg | 8.3 мг | 400 мг | 2.1% | 4.4% | 4819 г |
| Натрий, Na | 167.72 мг | 1300 мг | 12.9% | 27% | 775 г |
| Сера, S | 8.47 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.7% | 11806 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 4.2% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 259.57 мг | 2300 мг | 11.3% | 23.6% | 886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.324 мг | 18 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.3% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 19.7% | 1062 г |
| Литий, Li | 7.929 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1245 мг | 2 мг | 6.2% | 13% | 1606 г |
| Медь, Cu | 33.71 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 7.1% | 2966 г |
| Молибден, Mo | 4.723 мкг | 70 мкг | 6.7% | 14% | 1482 г |
| Никель, Ni | 2.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.194 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28351 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.64 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.2% | 5086 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 12.8% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 0.1663 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 7216 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с тушеной говядиной составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».