| Помидор (томат), грунтовый | 4655 г |
| Чеснок | 120 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.5% | 2533 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.4% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 15.2% | 588 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 1.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 314.9 мкг | 900 мкг | 35% | 31.4% | 286 г |
| бета Каротин | 1.895 мг | 5 мг | 37.9% | 34% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 8.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 17.3 мг | 500 мг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 11.3% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 12.3% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.228 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.9% | 1525 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.8 мг | 90 мг | 66.4% | 59.5% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.291 мг | 15 мг | 15.3% | 13.7% | 655 г |
| Витамин Н, биотин | 2.841 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.1% | 1760 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 16.4% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8283 мг | 20 мг | 9.1% | 8.2% | 1094 г |
| Ниацин | 1.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 702.57 мг | 2500 мг | 28.1% | 25.2% | 356 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.9% | 2263 г |
| Кремний, Si | 14.363 мг | 30 мг | 47.9% | 42.9% | 209 г |
| Магний, Mg | 49.19 мг | 400 мг | 12.3% | 11% | 813 г |
| Натрий, Na | 8.24 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15777 г |
| Сера, S | 32.3 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3096 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 7.6% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 136.79 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.3% | 1681 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 274.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 11.2% | 802 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 14.756 мкг | 10 мкг | 147.6% | 132.3% | 68 г |
| Литий, Li | 68.848 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3809 мг | 2 мг | 19% | 17% | 525 г |
| Медь, Cu | 268.39 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 24% | 373 г |
| Молибден, Mo | 18.125 мкг | 70 мкг | 25.9% | 23.2% | 386 г |
| Никель, Ni | 31.818 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 366.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.814 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3% | 3032 г |
| Фтор, F | 47.84 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8361 г |
| Хром, Cr | 14.28 мкг | 50 мкг | 28.6% | 25.6% | 350 г |
| Цинк, Zn | 0.5361 мг | 12 мг | 4.5% | 4% | 2238 г |
| Цирконий, Zr | 11.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.297 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.925 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.403 г | min 16.8 г | 20.3% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.61 г | ~ |
Энергетическая ценность Томатный соус для болоньезе составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».