| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
Сегодня, когда я собралась лепить вареники, поняла, что забыла попросить мужа купить яйца, а те, что были - закончились! ? Но на такой случай я просто готовлю тесто без яиц. И сейчас поделюсь им с Вами!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.8 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 6% | 822 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.3% | 1474 г |
| Углеводы | 36.5 г | 219 г | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5828 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.4% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 30.56 мг | 500 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.6% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.549 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 7.2% | 682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.175 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4928 мг | 20 мг | 7.5% | 3.7% | 1340 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.79 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.8% | 5982 г |
| Кальций, Ca | 8.83 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11325 г |
| Кремний, Si | 1.655 мг | 30 мг | 5.5% | 2.7% | 1813 г |
| Магний, Mg | 8.75 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4571 г |
| Натрий, Na | 419.64 мг | 1300 мг | 32.3% | 15.8% | 310 г |
| Сера, S | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2322 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 2.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 647.25 мг | 2300 мг | 28.1% | 13.7% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.9% | 2571 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.054 мкг | 10 мкг | 10.5% | 5.1% | 949 г |
| Марганец, Mn | 0.2385 мг | 2 мг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Медь, Cu | 63.54 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 3.1% | 1574 г |
| Молибден, Mo | 6.358 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Никель, Ni | 0.91 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.296 мкг | 55 мкг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Титан, Ti | 4.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.73 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11517 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4092 мг | 12 мг | 3.4% | 1.7% | 2933 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.414 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.995 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.793 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто пресное без яиц составляет 204,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».