| Банан | 100 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 1 г |
Зелёный банан помыть, очистить от кожуры, нарезать на пластики и выложить на разогретую сковороду смазанную кокосовым маслом. Жарить до зарумянивая с одной, затем с другой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1395 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.8% | 4471 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Углеводы | 24.1 г | 219 г | 11% | 9.1% | 909 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.2% | 3913 г |
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.27 мг | 500 мг | 2.3% | 1.9% | 4437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 4.7% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 18.1% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.494 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3480 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.49 мг | 90 мг | 12.8% | 10.6% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 2.6% | 3205 г |
| Витамин Н, биотин | 4.598 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.6% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0345 мг | 20 мг | 5.2% | 4.3% | 1933 г |
| Ниацин | 0.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400 мг | 2500 мг | 16% | 13.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 9.22 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10846 г |
| Кремний, Si | 88.506 мг | 30 мг | 295% | 244.4% | 34 г |
| Магний, Mg | 48.28 мг | 400 мг | 12.1% | 10% | 829 г |
| Натрий, Na | 35.63 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.2% | 3649 г |
| Сера, S | 12.53 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7981 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.3% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 54.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 427.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Литий, Li | 3.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3103 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 645 г |
| Медь, Cu | 89.66 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.5% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Никель, Ni | 4.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.149 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.7% | 4787 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.53 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158103 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 6961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.149 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.084 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.072 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.514 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные бананы составляет 120,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».