| Куриный фарш | 545 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 16% | 284 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 10.1% | 448 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.1% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.371 мг | 1.8 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Витамин В4, холин | 90.53 мг | 500 мг | 18.1% | 8.2% | 552 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.681 мг | 5 мг | 33.6% | 15.3% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 17.9% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.54 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.862 мкг | 3 мкг | 28.7% | 13% | 348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.3% | 3606 г |
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.583 мг | 20 мг | 42.9% | 19.5% | 233 г |
| Бетаин | 11.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 803.64 мг | 2500 мг | 32.1% | 14.6% | 311 г |
| Кальций, Ca | 9.24 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10823 г |
| Магний, Mg | 32.33 мг | 400 мг | 8.1% | 3.7% | 1237 г |
| Натрий, Na | 92.37 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Сера, S | 268.5 мг | 1000 мг | 26.9% | 12.2% | 372 г |
| Фосфор, P | 274 мг | 800 мг | 34.3% | 15.6% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 3.2% | 1426 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Медь, Cu | 100.07 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.5% | 999 г |
| Селен, Se | 15.703 мкг | 55 мкг | 28.6% | 13% | 350 г |
| Цинк, Zn | 2.2631 мг | 12 мг | 18.9% | 8.6% | 530 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.737 г | ~ | |||
| Валин | 1.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.814 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.095 г | ~ | |||
| Лизин | 2.323 г | ~ | |||
| Метионин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 1.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.488 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 1.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.02 г | ~ | |||
| Пролин | 1.013 г | ~ | |||
| Серин | 1.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.93 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 21.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.757 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.702 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.559 г | min 16.8 г | 33.1% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.673 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.606 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.065 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш обжаренный составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».