| Индейка, грудка, только мясо | 1000 г |
| Вода | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 27.3% | 315 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.3% | 3733 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.6% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.1% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 62.55 мг | 500 мг | 12.5% | 10.7% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 13.6% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.83 мг | 2 мг | 41.5% | 35.7% | 241 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.643 мкг | 3 мкг | 21.4% | 18.4% | 467 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 10.1265 мг | 20 мг | 50.6% | 43.5% | 198 г |
| Бетаин | 2.551 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.94 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 11.22 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8913 г |
| Магний, Mg | 28.57 мг | 400 мг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Натрий, Na | 115.31 мг | 1300 мг | 8.9% | 7.7% | 1127 г |
| Сера, S | 241.43 мг | 1000 мг | 24.1% | 20.7% | 414 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 22% | 390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 3.5% | 2416 г |
| Марганец, Mn | 0.0112 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Медь, Cu | 71.43 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.1% | 1400 г |
| Селен, Se | 23.163 мкг | 55 мкг | 42.1% | 36.2% | 237 г |
| Цинк, Zn | 1.3061 мг | 12 мг | 10.9% | 9.4% | 919 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.367 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.673 г | ~ | |||
| Лизин | 1.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.632 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.274 г | ~ | |||
| Пролин | 1.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.956 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки отварная составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».