Мой здоровый рацион

Рецепт Ржаные блины на подсластителе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ржаные блины на подсластителе

Яйцо куриное 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 250 г
Стевия [Fit Parad] 2 г
Ржаная мука, обойная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные блины на подсластителе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.1% 1583 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.5% 949 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.8% 1698 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.7% 690 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.6% 3144 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4.6% 1754 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 5.6% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.3% 1513 г
Витамин В4, холин 55.72 мг 500 мг 11.1% 9% 897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 9.2% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 13.326 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3002 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 3.5% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 10.9% 739 г
Витамин Н, биотин 4.387 мкг 50 мкг 8.8% 7.1% 1140 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4217 мг 20 мг 7.1% 5.7% 1407 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.54 мг 2500 мг 4.5% 3.6% 2202 г
Кальций, Ca 24.95 мг 1000 мг 2.5% 2% 4008 г
Магний, Mg 19.34 мг 400 мг 4.8% 3.9% 2068 г
Натрий, Na 279.82 мг 1300 мг 21.5% 17.3% 465 г
Сера, S 53.11 мг 1000 мг 5.3% 4.3% 1883 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 9.4% 853 г
Хлор, Cl 420.57 мг 2300 мг 18.3% 14.8% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.3 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3836 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 16.5% 487 г
Марганец, Mn 0.5712 мг 2 мг 28.6% 23.1% 350 г
Медь, Cu 94.42 мкг 1000 мкг 9.4% 7.6% 1059 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.7% 1400 г
Селен, Se 9.92 мкг 55 мкг 18% 14.5% 554 г
Фтор, F 75.99 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5264 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 2.7% 2907 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 4.4% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.404 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.312 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.796 г min 16.8 г 10.7% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.573 г от 11.2 до 20.6 г 23% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Ржаные блины на подсластителе составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».