Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с белокочанной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с белокочанной капустой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 564 г
Вода 2206 г
Свинина, пашина (брюшина) 377 г
Капуста белокочанная, квашеная (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 126 г
Томатная паста "Это" 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с белокочанной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 16.5% 933 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.8% 19909 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 6.2% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 29032 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.8% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.9% 4000 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.8% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.2% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2.9% 5405 г
Витамин В9, фолаты 4.147 мкг 400 мкг 1% 1.5% 9646 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 4.8% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 8.2% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20270 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 17.3% 896 г
Витамин РР, НЭ 0.6945 мг 20 мг 3.5% 5.4% 2880 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.21 мг 2500 мг 3.6% 5.6% 2802 г
Кальций, Ca 15.1 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6623 г
Кремний, Si 5.344 мг 30 мг 17.8% 27.5% 561 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 2% 7937 г
Натрий, Na 33.86 мг 1300 мг 2.6% 4% 3839 г
Сера, S 18.18 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5501 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 3.7% 4124 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8411 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 7.6% 2045 г
Марганец, Mn 0.0264 мг 2 мг 1.3% 2% 7576 г
Медь, Cu 23.91 мкг 1000 мкг 2.4% 3.7% 4182 г
Молибден, Mo 2.06 мкг 70 мкг 2.9% 4.5% 3398 г
Никель, Ni 1.513 мкг ~
Селен, Se 0.977 мкг 55 мкг 1.8% 2.8% 5629 г
Фтор, F 67.29 мкг 4000 мкг 1.7% 2.6% 5944 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1948 мг 12 мг 1.6% 2.5% 6160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.339 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.775 г min 16.8 г 16.5% 25.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп с белокочанной капустой составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов