Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 1000 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 10.9% 1949 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.4% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 2.1% 10112 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 19.7% 1084 г
Витамин В4, холин 22.56 мг 500 мг 4.5% 9.6% 2216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 16.1% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 5.246 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7625 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 31.7% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 2.8% 7895 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.001 мг 15 мг 1500000 г
Витамин Н, биотин 2.807 мкг 50 мкг 5.6% 12% 1781 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7273 мг 20 мг 3.6% 7.7% 2750 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.39 мг 2500 мг 5.8% 12.4% 1720 г
Кальций, Ca 118.77 мг 1000 мг 11.9% 25.5% 842 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 7.3% 2935 г
Натрий, Na 48.28 мг 1300 мг 3.7% 7.9% 2693 г
Сера, S 38.83 мг 1000 мг 3.9% 8.4% 2575 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 25.5% 838 г
Хлор, Cl 96.49 мг 2300 мг 4.2% 9% 2384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.9 мкг ~
Железо, Fe 0.096 мг 18 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 11.3% 1901 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 15% 1425 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Медь, Cu 12.61 мкг 1000 мкг 1.3% 2.8% 7930 г
Молибден, Mo 4.386 мкг 70 мкг 6.3% 13.5% 1596 г
Олово, Sn 11.4 мкг ~
Селен, Se 2.946 мкг 55 мкг 5.4% 11.6% 1867 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22805 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 7.5% 2857 г
Цинк, Zn 0.4147 мг 12 мг 3.5% 7.5% 2894 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.407 г min 16.8 г 2.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».