| Шампиньоны (Тушение) | 110 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 139 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 8.2% | 2923 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.1% | 833 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.8 мкг | 900 мкг | 18.6% | 45% | 536 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 48.7% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 11.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 23.7% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 6.1% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 38.3% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 27.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.837 мкг | 400 мкг | 2% | 4.8% | 5104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2.9% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.74 мг | 90 мг | 58.6% | 141.9% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 6.5% | 3676 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.022 мкг | 50 мкг | 12% | 29.1% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 5.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3352 мг | 20 мг | 11.7% | 28.3% | 856 г |
| Ниацин | 2.535 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.77 мг | 2500 мг | 11.8% | 28.6% | 848 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.6% | 6711 г |
| Кремний, Si | 12.523 мг | 30 мг | 41.7% | 101% | 240 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 8% | 3010 г |
| Натрий, Na | 410.21 мг | 1300 мг | 31.6% | 76.5% | 317 г |
| Сера, S | 28.57 мг | 1000 мг | 2.9% | 7% | 3500 г |
| Фосфор, P | 66.4 мг | 800 мг | 8.3% | 20.1% | 1205 г |
| Хлор, Cl | 484.35 мг | 2300 мг | 21.1% | 51.1% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 8% | 3077 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 14% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 8.352 мкг | 10 мкг | 83.5% | 202.2% | 120 г |
| Литий, Li | 42.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1862 мг | 2 мг | 9.3% | 22.5% | 1074 г |
| Медь, Cu | 270.76 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 65.6% | 369 г |
| Молибден, Mo | 4.499 мкг | 70 мкг | 6.4% | 15.5% | 1556 г |
| Никель, Ni | 2.916 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.21 мкг | 55 мкг | 20.4% | 49.4% | 491 г |
| Стронций, Sr | 5.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.96 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.5% | 16026 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 37.5% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.4953 мг | 12 мг | 4.1% | 9.9% | 2423 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.092 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.517 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.208 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с болгарским перцем составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».