Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи курино-кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи курино-кабачковая

Кабачок (Жарка) 280 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Гороховые Хлопья [Крупно] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи курино-кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.5 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 10.1% 487 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.1% 487 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.3% 3666 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 2.5% 2004 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.3% 1475 г
Витамин В4, холин 64.45 мг 500 мг 12.9% 6.3% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 9.2% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 8.8% 560 г
Витамин В9, фолаты 6.012 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6653 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 2% 2521 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.162 мг 15 мг 27.7% 13.6% 360 г
Витамин Н, биотин 3.762 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1329 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3517 мг 20 мг 21.8% 10.7% 460 г
Ниацин 5.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.42 мг 2500 мг 10.1% 5% 990 г
Кальций, Ca 20.21 мг 1000 мг 2% 1% 4948 г
Кремний, Si 13.529 мг 30 мг 45.1% 22.2% 222 г
Магний, Mg 41.92 мг 400 мг 10.5% 5.2% 954 г
Натрий, Na 49.9 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2605 г
Сера, S 141.15 мг 1000 мг 14.1% 6.9% 708 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 6.8% 727 г
Хлор, Cl 58.68 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3920 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 3.5% 1406 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3632 г
Кобальт, Co 6.407 мкг 10 мкг 64.1% 31.5% 156 г
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 1.6% 3008 г
Медь, Cu 75.96 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1316 г
Молибден, Mo 6.673 мкг 70 мкг 9.5% 4.7% 1049 г
Никель, Ni 0.496 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 14.252 мкг 55 мкг 25.9% 12.7% 386 г
Фтор, F 64.18 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6232 г
Хром, Cr 11.2 мкг 50 мкг 22.4% 11% 446 г
Цинк, Zn 0.9397 мг 12 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.106 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.589 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.678 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.241 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.816 г ~
Аспарагиновая кислота 1.248 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.607 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.563 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 49.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.124 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.097 г min 16.8 г 18.4% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.012 г от 11.2 до 20.6 г 53.7% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.588 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Оладьи курино-кабачковая составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».