| Печень куриная (Жарка) | 650 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 609 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 8.4% | 429 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 10.6% | 341 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 2.4% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.3% | 1538 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4178 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5916.4 мкг | 900 мкг | 657.4% | 237.6% | 15 г |
| Ретинол | 5.917 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.9% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 24.3% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 117.62 мг | 500 мг | 23.5% | 8.5% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.63 мг | 5 мг | 72.6% | 26.2% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.573 мг | 2 мг | 28.7% | 10.4% | 349 г |
| Витамин В9, фолаты | 84.048 мкг | 400 мкг | 21% | 7.6% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.992 мкг | 3 мкг | 399.7% | 144.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.64 мг | 90 мг | 19.6% | 7.1% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.213 мг | 15 мг | 41.4% | 15% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5429 мг | 20 мг | 42.7% | 15.4% | 234 г |
| Ниацин | 6.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 3.8% | 946 г |
| Кальций, Ca | 24.89 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.9% | 4018 г |
| Кремний, Si | 1.294 мг | 30 мг | 4.3% | 1.6% | 2318 г |
| Магний, Mg | 23.46 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Натрий, Na | 289.94 мг | 1300 мг | 22.3% | 8.1% | 448 г |
| Сера, S | 185.83 мг | 1000 мг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Фосфор, P | 214.7 мг | 800 мг | 26.8% | 9.7% | 373 г |
| Хлор, Cl | 394.36 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.2% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.015 мг | 18 мг | 66.8% | 24.1% | 150 г |
| Йод, I | 1.71 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Кобальт, Co | 11.76 мкг | 10 мкг | 117.6% | 42.5% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2998 мг | 2 мг | 15% | 5.4% | 667 г |
| Медь, Cu | 314.05 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 11.3% | 318 г |
| Молибден, Mo | 33.768 мкг | 70 мкг | 48.2% | 17.4% | 207 г |
| Никель, Ni | 0.74 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.961 мкг | 55 мкг | 65.4% | 23.6% | 153 г |
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36397 г |
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 4% | 893 г |
| Цинк, Zn | 5.0209 мг | 12 мг | 41.8% | 15.1% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.914 г | ~ | |||
| Валин | 1.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.591 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.44 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.246 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.586 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.221 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.657 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.958 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.088 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.102 г | min 16.8 г | 24.4% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчик из печени куриной составляет 276,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».