Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 277 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.1 ккал 1684 ккал 9% 6% 1114 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10.5% 628 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7.1% 924 г
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 18.5% 357 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.6% 4148 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.259 мг 1.5 мг 17.3% 11.4% 579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 12.6% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 0.355 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 112676 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5639 г
Витамин Н, биотин 10.266 мкг 50 мкг 20.5% 13.6% 487 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 4.2% 1558 г
Витамин РР, НЭ 3.1113 мг 20 мг 15.6% 10.3% 643 г
Ниацин 1.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 368.52 мг 2500 мг 14.7% 9.7% 678 г
Кальций, Ca 56.83 мг 1000 мг 5.7% 3.8% 1760 г
Кремний, Si 44.603 мг 30 мг 148.7% 98.4% 67 г
Магний, Mg 49.78 мг 400 мг 12.4% 8.2% 804 г
Натрий, Na 16.46 мг 1300 мг 1.3% 0.9% 7898 г
Сера, S 91.47 мг 1000 мг 9.1% 6% 1093 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 9.9% 673 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 1% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 634.1 мкг ~
Бор, B 360 мкг ~
Ванадий, V 80.61 мкг ~
Железо, Fe 3.764 мг 18 мг 20.9% 13.8% 478 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 30.6% 216 г
Литий, Li 1.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.3794 мг 2 мг 19% 12.6% 527 г
Медь, Cu 321.19 мкг 1000 мкг 32.1% 21.2% 311 г
Молибден, Mo 48.445 мкг 70 мкг 69.2% 45.8% 144 г
Никель, Ni 64.486 мкг ~
Рубидий, Rb 6.2 мкг ~
Селен, Se 0.674 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8160 г
Стронций, Sr 42.99 мкг ~
Титан, Ti 97.28 мкг ~
Фтор, F 216.12 мкг 4000 мкг 5.4% 3.6% 1851 г
Хром, Cr 4.84 мкг 50 мкг 9.7% 6.4% 1033 г
Цинк, Zn 1.3235 мг 12 мг 11% 7.3% 907 г
Цирконий, Zr 8.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 151,1 кКал.

  • Порция = 350 гр (528.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».