| Мойва весенняя (Жарка) | 1233 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 15.2% | 455 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3309 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.4% | 2055 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6.3% | 1098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.042 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.975 мг | 15 мг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0758 мг | 20 мг | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.68 мг | 2500 мг | 13.7% | 9.5% | 732 г |
| Кальций, Ca | 36.58 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2734 г |
| Магний, Mg | 35.35 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1132 г |
| Натрий, Na | 79.6 мг | 1300 мг | 6.1% | 4.2% | 1633 г |
| Сера, S | 178.37 мг | 1000 мг | 17.8% | 12.3% | 561 г |
| Фосфор, P | 292.6 мг | 800 мг | 36.6% | 25.4% | 273 г |
| Хлор, Cl | 187.69 мг | 2300 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Йод, I | 23.7 мкг | 150 мкг | 15.8% | 10.9% | 633 г |
| Кобальт, Co | 10.193 мкг | 10 мкг | 101.9% | 70.6% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 2% | 3478 г |
| Медь, Cu | 273.59 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 19% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.603 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.6% | 1521 г |
| Никель, Ni | 6.905 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 494.84 мкг | 4000 мкг | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Хром, Cr | 63.29 мкг | 50 мкг | 126.6% | 87.7% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.407 мг | 12 мг | 11.7% | 8.1% | 853 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.781 г | ~ | |||
| Лизин | 1.493 г | ~ | |||
| Метионин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.795 г | ~ | |||
| Треонин | 0.836 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Глицин | 0.973 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.377 г | min 16.8 г | 26.1% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.576 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.534 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».