| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 300 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Булгур, крупа | 80 г |
| Вода | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.4% | 1556 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.9% | 1053 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.3 мкг | 900 мкг | 16.1% | 18.5% | 619 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 20.3% | 569 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 21.76 мг | 500 мг | 4.4% | 5.1% | 2298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.352 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6297 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 19.3% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.53 мг | 90 мг | 9.5% | 10.9% | 1055 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 4.8% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.1 мкг | 120 мкг | 22.6% | 26% | 443 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8544 мг | 20 мг | 9.3% | 10.7% | 1079 г |
| Ниацин | 0.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.5% | 1094 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.2% | 3575 г |
| Кремний, Si | 20.197 мг | 30 мг | 67.3% | 77.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 24.33 мг | 400 мг | 6.1% | 7% | 1644 г |
| Натрий, Na | 22.9 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.1% | 5677 г |
| Сера, S | 70.74 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.2% | 1414 г |
| Фосфор, P | 79.5 мг | 800 мг | 9.9% | 11.4% | 1006 г |
| Хлор, Cl | 21.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 6.3% | 1815 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 20% | 575 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 16% | 718 г |
| Медь, Cu | 79.13 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.1% | 1264 г |
| Молибден, Mo | 5.497 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.1% | 1273 г |
| Никель, Ni | 5.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.092 мкг | 55 мкг | 7.4% | 8.5% | 1344 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.9 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 10025 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.4514 мг | 12 мг | 12.1% | 13.9% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.254 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.221 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.577 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | min 16.8 г | 7.4% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».