Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури моя

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 135 г
Сыр Российский Красная Цена [Пятерочка] 80 г
Кукурузная мука 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 13.1% 418 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.2% 596 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3508 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5.5% 1002 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 7.8% 703 г
Витамин В4, холин 99.62 мг 500 мг 19.9% 10.9% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 5.7% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.179 мкг 400 мкг 5.3% 2.9% 1889 г
Витамин В12, кобаламин 0.733 мкг 3 мкг 24.4% 13.4% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 3.9% 1414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6550 г
Витамин Н, биотин 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 10.7% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.05 мг 20 мг 15.3% 8.4% 656 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.89 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2406 г
Кальций, Ca 70.3 мг 1000 мг 7% 3.8% 1422 г
Магний, Mg 15.93 мг 400 мг 4% 2.2% 2511 г
Натрий, Na 62.35 мг 1300 мг 4.8% 2.6% 2085 г
Сера, S 155.09 мг 1000 мг 15.5% 8.5% 645 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 10.2% 536 г
Хлор, Cl 99.43 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3.3% 1647 г
Йод, I 10.29 мкг 150 мкг 6.9% 3.8% 1458 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 22.3% 246 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8658 г
Медь, Cu 56.92 мкг 1000 мкг 5.7% 3.1% 1757 г
Молибден, Mo 5.229 мкг 70 мкг 7.5% 4.1% 1339 г
Олово, Sn 5.57 мкг ~
Селен, Se 23.35 мкг 55 мкг 42.5% 23.3% 236 г
Стронций, Sr 7.29 мкг ~
Фтор, F 31.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12743 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2336 г
Цинк, Zn 0.5521 мг 12 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.202 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.291 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.672 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.14 г ~
Лизин 0.911 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.16 г ~
Заменимые аминокислоты 4.401 г ~
Аланин 0.417 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.553 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.659 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Хачапури моя составляет 182,5 кКал.

  • Порция = 210 гр (383.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».