| Рис белый, крупа рисовая | 1000 г |
| Морковь | 560 г |
| Лук репчатый | 188 г |
| Чеснок | 80 г |
| Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) | 1725 г |
| Жир бараний топленый | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.9 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.9% | 1120 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 5.6% | 986 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.3 мкг | 900 мкг | 34% | 18.7% | 294 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 20.1% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.2% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 56.12 мг | 500 мг | 11.2% | 6.2% | 891 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 4.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 8% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.548 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.405 мкг | 3 мкг | 46.8% | 25.7% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.471 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Витамин Н, биотин | 2.727 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1834 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1542 мг | 20 мг | 15.8% | 8.7% | 634 г |
| Ниацин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.05 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6254 г |
| Кремний, Si | 31.264 мг | 30 мг | 104.2% | 57.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 33.83 мг | 400 мг | 8.5% | 4.7% | 1182 г |
| Натрий, Na | 35.13 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.5% | 3701 г |
| Сера, S | 125.83 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.9% | 795 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 10.7% | 513 г |
| Хлор, Cl | 45.93 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 5008 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 4.2% | 1297 г |
| Йод, I | 4.86 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.8% | 3086 г |
| Кобальт, Co | 4.305 мкг | 10 мкг | 43.1% | 23.7% | 232 г |
| Литий, Li | 2.335 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4155 мг | 2 мг | 20.8% | 11.4% | 481 г |
| Медь, Cu | 172.45 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.5% | 580 г |
| Молибден, Mo | 9.949 мкг | 70 мкг | 14.2% | 7.8% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.449 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.5% | 1236 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7519 г |
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Цинк, Zn | 2.0295 мг | 12 мг | 16.9% | 9.3% | 591 г |
| Цирконий, Zr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.394 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.097 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.43 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.46 г | min 16.8 г | 8.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.389 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов папа готовит составляет 181,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».