Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша с отрубями

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Вода водопроводная питьевая 250 г
Овсяные отруби 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.8% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.5% 2800 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 7.3% 1724 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10% 1250 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.8% 17308 г
Ретинол 0.006 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 10.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 7.3% 1731 г
Витамин В4, холин 19.79 мг 500 мг 4% 5% 2527 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 9.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.859 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5832 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 9.4% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.8% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 2% 6224 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 10.3% 1223 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9738 мг 20 мг 4.9% 6.1% 2054 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 1.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.34 мг 2500 мг 6.2% 7.8% 1620 г
Кальций, Ca 73.73 мг 1000 мг 7.4% 9.3% 1356 г
Магний, Mg 35.79 мг 400 мг 8.9% 11.2% 1118 г
Натрий, Na 32.47 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 4004 г
Сера, S 36.94 мг 1000 мг 3.7% 4.6% 2707 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 20.2% 621 г
Хлор, Cl 71.69 мг 2300 мг 3.1% 3.9% 3208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2323 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 3.8% 3386 г
Кобальт, Co 0.994 мкг 10 мкг 9.9% 12.4% 1006 г
Марганец, Mn 0.7634 мг 2 мг 38.2% 47.9% 262 г
Медь, Cu 84.11 мкг 1000 мкг 8.4% 10.5% 1189 г
Молибден, Mo 2.765 мкг 70 мкг 4% 5% 2532 г
Олово, Sn 7.19 мкг ~
Селен, Se 6.69 мкг 55 мкг 12.2% 15.3% 822 г
Стронций, Sr 9.4 мкг ~
Фтор, F 36.7 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10899 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.8% 4505 г
Цинк, Zn 0.7541 мг 12 мг 6.3% 7.9% 1591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.64 г min 16.8 г 3.8% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с отрубями составляет 79,7 кКал.

  • Порция = 109 гр (86.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».