Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Подсолнечное масло 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Молоко 1,8% [Parmalat] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.5 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 760 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.7% 792 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 15.7% 287 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.4% 3348 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.4 мкг 900 мкг 17.9% 8.1% 558 г
Ретинол 0.172 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 7.6% 594 г
Витамин В4, холин 164.51 мг 500 мг 32.9% 14.9% 304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 8.1% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.828 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8285 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 5.4% 836 г
Витамин D, кальциферол 1.441 мкг 10 мкг 14.4% 6.5% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.451 мг 15 мг 36.3% 16.4% 275 г
Витамин Н, биотин 13.931 мкг 50 мкг 27.9% 12.6% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.4828 мг 20 мг 12.4% 5.6% 806 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.55 мг 2500 мг 3.9% 1.8% 2589 г
Кальций, Ca 37.93 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2636 г
Магний, Mg 8.28 мг 400 мг 2.1% 0.9% 4831 г
Натрий, Na 92.41 мг 1300 мг 7.1% 3.2% 1407 г
Сера, S 121.38 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 824 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 7.5% 603 г
Хлор, Cl 107.59 мг 2300 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.724 мг 18 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1273 г
Кобальт, Co 6.897 мкг 10 мкг 69% 31.2% 145 г
Марганец, Mn 0.02 мг 2 мг 1% 0.5% 10000 г
Медь, Cu 57.24 мкг 1000 мкг 5.7% 2.6% 1747 г
Молибден, Mo 4.138 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1692 г
Селен, Se 19.903 мкг 55 мкг 36.2% 16.3% 276 г
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10546 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 2.5% 1812 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 2.9% 1568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.531 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.779 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.848 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.221 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 373.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 1.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.992 г min 16.8 г 35.7% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.297 г от 11.2 до 20.6 г 74.1% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 221,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».