Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт Трюфели с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт Трюфели с творогом

Вода 50 г
Творог 5% [Веселый Молочник] 0.1 г
Творог 0,2% [Веселый Молочник] 0.1 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Творог 2% [Простоквашино] 180 г
Способ приготовления

100 гр. темного шоколада. 60 гр. воды или молока. 6 гр. Сливочное масло. 100 гр творога Какао для обвалки (или дроблёные орехи)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт Трюфели с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.6% 503 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.2% 1514 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.5% 3712 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 30.9% 303 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.8% 3357 г
Зола 1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 6.781 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.2% 4186 г
Витамин В4, холин 2.14 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.71 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7005 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.3899 мг 20 мг 1.9% 1.8% 5130 г
Макроэлементы
Калий, K 271.95 мг 2500 мг 10.9% 10.2% 919 г
Кальций, Ca 23.64 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4230 г
Магний, Mg 89.22 мг 400 мг 22.3% 20.9% 448 г
Натрий, Na 3.91 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33248 г
Сера, S 35.15 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2845 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 15.3% 611 г
Хлор, Cl 0.25 мг 2300 мг 920000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.473 мг 18 мг 13.7% 12.8% 728 г
Марганец, Mn 0.685 мг 2 мг 34.3% 32.1% 292 г
Медь, Cu 676.05 мкг 1000 мкг 67.6% 63.2% 148 г
Молибден, Mo 0.286 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 24476 г
Селен, Se 2.552 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2155 г
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Цинк, Zn 1.2152 мг 12 мг 10.1% 9.4% 987 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.212 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.15 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.815 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
Прочие вещества
Кофеин 41.042 мг ~
Теобромин 367.059 мг ~

Энергетическая ценность Десерт Трюфели с творогом составляет 106,9 кКал.

  • Порция = 12 гр (12.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».