Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запеченная с сыром и поитдором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запеченная с сыром и поитдором

Свинина, окорок (Запекание) 1200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запеченная с сыром и поитдором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.3 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 6.2% 475 г
Жиры 30.3 г 56 г 54.1% 15.9% 185 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.7% 4155 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.7 мкг 900 мкг 4.2% 1.2% 2387 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 0.9% 3497 г
Витамин В1, тиамин 0.658 мг 1.5 мг 43.9% 12.9% 228 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2% 1488 г
Витамин В4, холин 72.67 мг 500 мг 14.5% 4.3% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 4% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 5.8% 506 г
Витамин В9, фолаты 4.076 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9814 г
Витамин В12, кобаламин 1.11 мкг 3 мкг 37% 10.9% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 4.17 мг 90 мг 4.6% 1.4% 2158 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 1.2% 2451 г
Витамин Н, биотин 4.583 мкг 50 мкг 9.2% 2.7% 1091 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.6337 мг 20 мг 13.2% 3.9% 759 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.97 мг 2500 мг 11.1% 3.3% 899 г
Кальций, Ca 81.83 мг 1000 мг 8.2% 2.4% 1222 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 1% 3030 г
Магний, Mg 29.63 мг 400 мг 7.4% 2.2% 1350 г
Натрий, Na 748.32 мг 1300 мг 57.6% 16.9% 174 г
Сера, S 229.24 мг 1000 мг 22.9% 6.7% 436 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 7.3% 403 г
Хлор, Cl 1150.06 мг 2300 мг 50% 14.7% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 2.1% 1398 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Кобальт, Co 8.842 мкг 10 мкг 88.4% 26% 113 г
Литий, Li 4.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 0.9% 3328 г
Медь, Cu 120.95 мкг 1000 мкг 12.1% 3.6% 827 г
Молибден, Mo 14.941 мкг 70 мкг 21.3% 6.3% 469 г
Никель, Ni 13.472 мкг ~
Олово, Sn 27.62 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 1.025 мкг 55 мкг 1.9% 0.6% 5366 г
Фтор, F 67.15 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 5957 г
Хром, Cr 13.26 мкг 50 мкг 26.5% 7.8% 377 г
Цинк, Zn 2.365 мг 12 мг 19.7% 5.8% 507 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.137 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Свинина запеченная с сыром и поитдором составляет 340,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».