| Горбуша (Припускание) | 180 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Руккола, сырая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 19.1% | 342 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.3% | 789 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.3% | 1996 г |
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 117.52 мг | 500 мг | 23.5% | 15.3% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 12.5% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.757 мг | 2 мг | 37.9% | 24.8% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.635 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 6029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.109 мкг | 3 мкг | 170.3% | 111.2% | 59 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.42 мкг | 10 мкг | 134.2% | 87.7% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.88 мг | 15 мг | 12.5% | 8.2% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 4.3% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9976 мг | 20 мг | 50% | 32.7% | 200 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.31 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 27.73 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3606 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.4% | 1502 г |
| Натрий, Na | 42.66 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.2% | 3047 г |
| Сера, S | 235.69 мг | 1000 мг | 23.6% | 15.4% | 424 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 13.4% | 488 г |
| Хлор, Cl | 203.15 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.7% | 1132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.3% | 2839 г |
| Йод, I | 61.56 мкг | 150 мкг | 41% | 26.8% | 244 г |
| Кобальт, Co | 24.624 мкг | 10 мкг | 246.2% | 160.8% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.0835 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2395 г |
| Медь, Cu | 140.63 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.2% | 711 г |
| Молибден, Mo | 4.925 мкг | 70 мкг | 7% | 4.6% | 1421 г |
| Селен, Se | 54.932 мкг | 55 мкг | 99.9% | 65.3% | 100 г |
| Фтор, F | 529.41 мкг | 4000 мкг | 13.2% | 8.6% | 756 г |
| Хром, Cr | 67.72 мкг | 50 мкг | 135.4% | 88.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 0.894 мг | 12 мг | 7.5% | 4.9% | 1342 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность горбуша запеченая с руколой составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».