Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с ветчиной и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с ветчиной и помидором

Яйцо куриное (Жарка) 124 г
Ветчина из Свинины [Папа Может ] 85 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 56 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с ветчиной и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 12.4% 679 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 10.9% 778 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.8% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.9% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 13.7% 614 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 11.2% 750 г
Витамин В4, холин 126.74 мг 500 мг 25.3% 21.3% 395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 12.4% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 4.722 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8471 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 7.7% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.26 мг 90 мг 3.6% 3% 2761 г
Витамин D, кальциферол 1.098 мкг 10 мкг 11% 9.3% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.5% 3341 г
Витамин Н, биотин 10.884 мкг 50 мкг 21.8% 18.4% 459 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.0327 мг 20 мг 10.2% 8.6% 984 г
Ниацин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.61 мг 2500 мг 5.1% 4.3% 1944 г
Кальций, Ca 31.56 мг 1000 мг 3.2% 2.7% 3169 г
Кремний, Si 0.712 мг 30 мг 2.4% 2% 4213 г
Магний, Mg 10.1 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3960 г
Натрий, Na 70.98 мг 1300 мг 5.5% 4.6% 1832 г
Сера, S 95.18 мг 1000 мг 9.5% 8% 1051 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 11.1% 756 г
Хлор, Cl 92.79 мг 2300 мг 4% 3.4% 2479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 6.9% 1213 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 5.2% 1611 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 53.9% 156 г
Литий, Li 3.441 мкг ~
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6270 г
Медь, Cu 66.06 мкг 1000 мкг 6.6% 5.6% 1514 г
Молибден, Mo 3.983 мкг 70 мкг 5.7% 4.8% 1757 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 15.247 мкг 55 мкг 27.7% 23.4% 361 г
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12792 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 4.6% 1859 г
Цинк, Zn 0.624 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1923 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.225 г ~
Глутаминовая кислота 1.052 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.481 г min 16.8 г 14.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.149 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Яичница с ветчиной и помидором составляет 118,6 кКал.

  • Порция = 236 гр (279.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».