| Подсолнечное масло | 32 г |
| Чеснок (Жарка) | 13 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 151 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Яблоко (Жарка) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 463 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.4% | 1037 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.8% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.6% | 714 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.5 мкг | 900 мкг | 32.5% | 38.5% | 308 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 42.1% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.7% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 5.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.857 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.5 мг | 90 мг | 18.3% | 21.7% | 545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.455 мг | 15 мг | 16.4% | 19.4% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.7 мкг | 120 мкг | 43.9% | 52% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8411 мг | 20 мг | 4.2% | 5% | 2378 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.14 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 49.04 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.8% | 2039 г |
| Кремний, Si | 40.217 мг | 30 мг | 134.1% | 158.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 6.2% | 1914 г |
| Натрий, Na | 16.1 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.4% | 8075 г |
| Сера, S | 40.79 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.9% | 2452 г |
| Фосфор, P | 43.8 мг | 800 мг | 5.5% | 6.5% | 1826 г |
| Хлор, Cl | 41.11 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 3.59 мкг | 10 мкг | 35.9% | 42.5% | 279 г |
| Литий, Li | 1.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1865 мг | 2 мг | 9.3% | 11% | 1072 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 11.6% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 10.439 мкг | 70 мкг | 14.9% | 17.6% | 671 г |
| Никель, Ni | 12.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.589 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9338 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20492 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 11.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.5579 мг | 12 мг | 4.6% | 5.4% | 2151 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.931 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.086 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».