Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное 162 г
Колбаса полукопченая, краковская 52 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 7% 517 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 15.5% 235 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 0.9% 3859 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.8 мкг 900 мкг 23.8% 8.7% 421 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.415 мг 1.8 мг 23.1% 8.4% 434 г
Витамин В4, холин 206.41 мг 500 мг 41.3% 15% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 7.8% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.182 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5569 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 5.2% 701 г
Витамин D, кальциферол 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 6.6% 553 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 3.9% 932 г
Витамин Н, биотин 16.611 мкг 50 мкг 33.2% 12.1% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6203 мг 20 мг 18.1% 6.6% 552 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.69 мг 2500 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Кальций, Ca 52.09 мг 1000 мг 5.2% 1.9% 1920 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 1.5% 2429 г
Натрий, Na 497.42 мг 1300 мг 38.3% 13.9% 261 г
Сера, S 187.49 мг 1000 мг 18.7% 6.8% 533 г
Фосфор, P 211.8 мг 800 мг 26.5% 9.6% 378 г
Хлор, Cl 725.36 мг 2300 мг 31.5% 11.5% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.663 мг 18 мг 14.8% 5.4% 676 г
Йод, I 18.29 мкг 150 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Кобальт, Co 8.223 мкг 10 мкг 82.2% 29.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8368 г
Медь, Cu 68.25 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1465 г
Молибден, Mo 4.934 мкг 70 мкг 7% 2.5% 1419 г
Селен, Se 25.246 мкг 55 мкг 45.9% 16.7% 218 г
Фтор, F 45.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8844 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.9128 мг 12 мг 7.6% 2.8% 1315 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.633 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.888 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.345 г ~
Метионин + Цистеин 0.592 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.011 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.765 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 468.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.076 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.691 г min 16.8 г 27.9% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.686 г от 11.2 до 20.6 г 24% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 274,9 кКал.

  • Порция = 99 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».