Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели куриные в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели куриные в сливочном соусе

Фарш Куриный [Чебаркульская Птица] 1000 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Сыр [Монастырский Двор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели куриные в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.1 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.1% 844 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 13.6% 441 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.1% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.9% 3084 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 12.07 мг 500 мг 2.4% 1.4% 4143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.6% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.321 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17234 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18987 г
Витамин Н, биотин 1.269 мкг 50 мкг 2.5% 1.5% 3940 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.2929 мг 20 мг 1.5% 0.9% 6828 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.21 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7100 г
Кальций, Ca 17.04 мг 1000 мг 1.7% 1% 5869 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Магний, Mg 2.86 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13986 г
Натрий, Na 10.79 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6761 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 1.7% 3493 г
Хлор, Cl 18.21 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11180 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6787 г
Кобальт, Co 0.757 мкг 10 мкг 7.6% 4.5% 1321 г
Марганец, Mn 0.0179 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11173 г
Медь, Cu 12.18 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8210 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7535 г
Никель, Ni 0.214 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 1.189 мкг 55 мкг 2.2% 1.3% 4626 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 6.61 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60514 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8772 г
Цинк, Zn 0.1432 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.221 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.346 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Тефтели куриные в сливочном соусе составляет 167,1 кКал.

  • Порция = 70 гр (117 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».