| Горбуша (Запекание) | 434 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 128 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Брокколи (Припускание) | 0 г |
| Смесь Весенняя [Просто Натурально] | 400 г |
| Рисовая мука диетическая (Запекание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1677 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 13.2% | 752 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.4% | 1191 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4306 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 40.56 мг | 500 мг | 8.1% | 8.1% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 11.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.359 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.742 мкг | 3 мкг | 58.1% | 57.9% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.29 мкг | 10 мкг | 42.9% | 42.7% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.884 мг | 15 мг | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.289 мг | 20 мг | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Ниацин | 1.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.4 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.9% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3724 г |
| Кремний, Si | 0.631 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4754 г |
| Магний, Mg | 16.01 мг | 400 мг | 4% | 4% | 2498 г |
| Натрий, Na | 228.62 мг | 1300 мг | 17.6% | 17.5% | 569 г |
| Сера, S | 90.21 мг | 1000 мг | 9% | 9% | 1109 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 13.2% | 751 г |
| Хлор, Cl | 377.21 мг | 2300 мг | 16.4% | 16.3% | 610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.39 мг | 18 мг | 2.2% | 2.2% | 4615 г |
| Йод, I | 10.67 мкг | 150 мкг | 7.1% | 7.1% | 1406 г |
| Кобальт, Co | 8.782 мкг | 10 мкг | 87.8% | 87.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Медь, Cu | 60.87 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 6.1% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 2.881 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.1% | 2430 г |
| Никель, Ni | 2.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.075 мкг | 55 мкг | 25.6% | 25.5% | 391 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 178.94 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 4.5% | 2235 г |
| Хром, Cr | 22.61 мкг | 50 мкг | 45.2% | 45% | 221 г |
| Цинк, Zn | 0.4439 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.509 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.402 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.801 г | ~ | |||
| Лизин | 0.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.601 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.356 г | ~ | |||
| Пролин | 0.369 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 66.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.675 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в сливочном соусе составляет 100,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».