| Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек без кожи, сырое | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 60 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 35 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.1% | 667 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.5% | 350 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.3 мкг | 900 мкг | 4.9% | 2.3% | 2032 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.4% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 2% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 6.3% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.607 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.289 мкг | 3 мкг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.011 мг | 15 мг | 13.4% | 6.3% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 1.858 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2691 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.918 мг | 20 мг | 24.6% | 11.7% | 407 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.4 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.5% | 1888 г |
| Кальций, Ca | 96.2 мг | 1000 мг | 9.6% | 4.5% | 1040 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.5% | 10169 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3086 г |
| Натрий, Na | 47.75 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.8% | 2723 г |
| Сера, S | 29.89 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3346 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 8.1% | 586 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.584 мг | 18 мг | 8.8% | 4.2% | 1136 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.7% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 2.945 мкг | 10 мкг | 29.5% | 14% | 340 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 1.8% | 2551 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 3.6% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 1.06 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.7% | 6604 г |
| Никель, Ni | 1.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.766 мкг | 55 мкг | 23.2% | 11% | 431 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Хром, Cr | 0.74 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Цинк, Zn | 1.5477 мг | 12 мг | 12.9% | 6.1% | 775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.761 г | ~ | |||
| Валин | 0.489 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.945 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 16.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.937 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.962 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.616 г | min 16.8 г | 39.4% | 18.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриного мяса мех.обвалки составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».