| Индейка, грудка, только мясо | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Перец красный молотый острый | 0.2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 37.7 г | 76 г | 49.6% | 26.1% | 202 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7895 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 5.684 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.8% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 97.64 мг | 500 мг | 19.5% | 10.2% | 512 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 13% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.296 мг | 2 мг | 64.8% | 34.1% | 154 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.233 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3561 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 17.6% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.7988 мг | 20 мг | 79% | 41.5% | 127 г |
| Ниацин | 0.001 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.977 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 388.86 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.2% | 643 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4649 г |
| Магний, Mg | 44.98 мг | 400 мг | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Натрий, Na | 531.93 мг | 1300 мг | 40.9% | 21.5% | 244 г |
| Сера, S | 378.15 мг | 1000 мг | 37.8% | 19.9% | 264 г |
| Фосфор, P | 321 мг | 800 мг | 40.1% | 21.1% | 249 г |
| Хлор, Cl | 542.64 мг | 2300 мг | 23.6% | 12.4% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1500 г |
| Кобальт, Co | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Марганец, Mn | 0.0216 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Медь, Cu | 114.17 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6% | 876 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Селен, Se | 36.124 мкг | 55 мкг | 65.7% | 34.5% | 152 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.0441 мг | 12 мг | 17% | 8.9% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.143 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.609 г | ~ | |||
| Лизин | 3.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.401 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.214 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.01 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 1.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.105 г | ~ | |||
| Пролин | 2.033 г | ~ | |||
| Серин | 1.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.401 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.031 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из индейки в духовке составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».